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蒲公英工房


アイスの新種

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工房産手作りアイス以外に、大好きなアイスバージョンがあり、土台となる明治に提言できないかと、ずっと考えていた。

白浜温泉に誘われ、1300年の歴史ある源泉掛け流しの温泉に。
アイス好き人が途中で寄るのは、印南SAのソフトクリーム、とれとれ広場でオハヨー乳業のブリュレアイス。

温泉からの帰りに、又SAで寺尾牧場アイスを。
そこで思った事は、「大好きなアイスバージョンを自分で作る」だった。

土台のアイスは、これまでの白熊アイスと違ったレシピに。
そのアイスクリームに、「黒ごまきなこアーモンド」をふりかけ、奄美「きょら海工房」の純黒糖みつをかけ、白山のオニグルミ(生が野菜室にあり、炒る)をトッピング。超美味。

第一番目の注文は、白山オニグルミをオーダーした中川さん。
大250円▪小200円で販売。

工房近くの道沿いに大量に咲いていた「柳花笠」を、白熊アイスをお届けした旭さんにもお裾分けする。


# by tanpopokobo | 2021-07-27 23:38


茅葺きの集い

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「未来de志賀野」代表の大隅康司さんをゲストに迎え、ブドウハゼの実からろうそくを作るワークショップのお話。和ろうそくに火を灯しての語りは、物語を聞いているかのごとく楽しい時間だった。

先日、ヤフーニュース「アマゾンが会議でパワーポイントを使わない理由」を勧めるメールがあり、ナラティブ▪ストラジー(物語戦略)を重要視する記事を読む。
大隅さんの語りには何事も「手作りで組み立てる」を主とする温かさがあった。

未来を想う時間、私の手作りシャーベットを食べながら心身共に元気になれる時間▪▪▪。もっと参加者が増えると良いなぁと心より希うばかり。

茅葺きに向かう小道、日高さんがふらりと寄って下さり、草刈りをして行かれたとの事。
お孫さんたちに白熊アイスを送ろう。
# by tanpopokobo | 2021-07-25 23:00


「ミニチュアキルトの世界」展

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最終日の今日は、塚田さんたちや台さん、天然さん&澤井さん(福井から)親子、一燈園の東京支部のお世話係の小澤さんまでが、展示会に足を運んで下さり、皆さんに喜んで頂く。

ハルメク副編集長の岡島さんからも、「ヴォーグ社の社屋も立派で、ギャラリーも素敵でした。先生の作品はすぐにわかりました。よい時間を有難うございます」とのメールを頂いた。

昨日より「ミニチュアキルトの世界」WEB展覧会で検索すると、ヴォーグ社よりyoutubeで作品群が配信されているので、是非65人の作家のミニチュアキルト新作の詳細をご覧頂きたい。

和歌山に戻ると、待っていましたと月下美人の花が咲いた。
眞紀さんより「やっぱり不思議な人ですね」と。三田の初咲き月下美人は、溯芳さんが抱えて眞紀さんに預けた。





# by tanpopokobo | 2021-07-22 22:45


鎌倉野菜

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森さんに誘われ、朝早く鎌倉野菜を買いに行く。
楽しかったのは、シェフの方たちが買いに来られていて生産者に質問している場に出逢う事。
約20種の野菜を買い、日野原さんと分けた。

最近になって、エスプレッソコーヒーが好きになった。薫り立つ瞬時と奄美のきび糖入りがお気に入り。
名古屋でご馳走になったシナモントーストをアレンジし、バター▪ココア▪シナモン(パウダーが無かったので、固形をミルで轢いた)に、奄美のきび糖をふりかける。美味。
毎日ベランダのイチゴを収穫し杏仁豆腐に。

沖縄出身の我那覇さんが、尖閣諸島で漁をする石垣島の議員さんをレポートし、流石だと感心したら、一昨日は大阪の「表現の不自由展」のレポートをしていた。
関係者に「明日来ても、入れません」と言われ、吉村知事の最高裁の控訴が勝訴しなかったら、彼等は又どんな主張をするかと危惧されていた。

オリンピック無観客とがなりたてる人たちは、ウィンブルドンの観客や大谷選手の活躍をどう捉えているのだろう。
子どもの目線で考えたい。
# by tanpopokobo | 2021-07-18 09:41


今月の「茅ぶきの家の集い」ご案内

今月の「茅ぶきの家の集い」ご案内_c0161301_14223741.jpg

今月のゲストは、4年前に紀美野町東野に「未来de志賀野」を発足された大隅康司さん。
和ろうそくの原料となるブドウハゼの研究者でもいらっしゃると、ご紹介下さった倉島さんの弁。

▪日時 7/25(日)PM1:00~3:00
▪場所 蒲公英工房
▪参加費 1000円(飲み物&お茶菓子付き)

我が工房は丸21年になる。
変わらずに続いている月一回の「茅ぶきの集い」、サイモンさんに屋根の修復をして頂いたので、久々に茅ぶきの家でと思っている。

自然の風の心地よさに、よきお話&ティータイムは心身を元気に。
(写真はオレガノ)

# by tanpopokobo | 2021-07-16 14:22

    

和歌山県紀美野町にある蒲公英工房のホームページです。ご質問等は直接工房宛(0734892436)に、TEL・FAXでお願い致します。
by tanpopokobo
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