工房は、ワレモコウが涼風になびいている。
恒例のシャーベット&アイスクリーム作りをようやく手がけ、山の幸便にして送る。
今回は、白桃・スモモ・イチヂク・ぶどう・キーウイ・梅・ブルーベリーの7種のシャーベットを作る。
アイスクリームにも酵素と天然蜂蜜が入る。山にシャーベット便を取りに来られた生徒より、生石高原の有精卵を沢山頂いたので、次回にはこの卵を使わせて頂く。
ファンは増えるばかり。
楽しい作業は、次作を製図しつつ深夜に行われている。
朝、雨の中、子息と裏山の竹を伐る。屋根を守る仕事は、正に格闘。
小さき花々に微笑んで。